PANCHE SIQUILA – COLOMBIE – BIO

9.00 36.00 

Notes / Conseil : Un profil chocolat orange idéal pour un espresso de fin de repas.

Région : Tolima
Altitude :  1500-1900m
Récolte : Octobre à Décembre

Process :
Récolte manuelle et sélective
Transformation Lavée

Le café Panche Siquila est produit par une association composée de producteurs traditionnels, de commerçants, de chercheurs et d’industriels qui cherchent à contribuer à la création d’emplois et au renforcement du secteur agricole de la culture du café. L’objectif est d’organiser les producteurs de café de la région, en améliorant la productivité et la qualité grâce à la recherche technologique, ce qui permet d’augmenter les revenus des familles des producteurs et d’améliorer leur niveau de vie. Un autre de ses points est de contribuer à l’amélioration et à la gestion durable de l’environnement, grâce à l’utilisation d’intrants biologiques

UGS : ND Catégories : ,

Description

La région caféière de Tolima est située au centre-ouest du pays, à la frontière des régions de Caldas, Cundinamarca, Cauca et Huila. Dans cette région vivent 1,3 millions d’habitants et sa superficie est de 23.562 km2, Tolima compte 38 districts caféiers parmi lesquels Planadas, Ibagué, Chaparral. Ces districts abritent plus de 60.000 familles dédiées à la culture du café. Au total, la région compte 106 742 hectares consacrés à la culture du café, les variétés les plus cultivées étant Castillo, Cenicafé 1, Colombia et Tabi. Tolima est la troisième plus grande région productrice de café du pays.

Informations complémentaires

Poids 0.25 kg
Pays

Honduras

Conditionnement

1 KG, 250 GRS, 500 GRS

Mouture

Aeropress, Chemex, Dripper, Espresso, Filtre, Grains, Italienne, Piston