Gakenke – Rwanda Lavé

La coopérative Dukundekawa est l’exemple parfait d’une coopérative engagée. Créée en 2004, à Musasa, à plus de 2000 mètres d’altitude, elle regroupe plus de 1100 fermiers. La préservation de l’environnement et de l’eau se traduit dans chaque recoin
L’eau est retraitée, les déchets sont minimisés puis triés et la plantation d’arbres d’ombrage est encouragée. Lorsque le fermier vient chercher un plant de caféier à la coop, il repart également avec le plant d’un arbre d’ombrage. De plus, les revenus des fermiers sont diversifiés et il y a également un système d’aide financière avec la possibilité́ de souscrire à un petit crédit à faible taux d’intérêt auprès de la coopérative. Enfin, les certifications organique, Fairtrade et RainForest ont aidés à investir dans du matériel de production de pointe. La coopérative a fait construire une salle de cupping et un dry mill dernier cri.

La province du Nord du Rwanda est une grande région productrice de café́ où de nombreuses stations de lavage ont été créées. Avec ses lacs et ses montagnes, la province du Nord est idéale pour le développement d’excellents cafés. L’altitude est supérieure à 1600 mètres, ce qui est idéal pour l’épanouissement des caféiers.